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企業の社会的責任(CSR)

CSR活動ブログ

2010年8月11日

緑のカーテン完成&第2回収穫祭!

まだまだ暑い日が続いていますが、緑のカーテンが完成しました
去年よりも背の高いカーテンになっています。
しばらくは久万ノ台工場に涼をもたらしてくれますね~。

さて、今回もエコ活推進リーダーと2回目の収穫を行いました!
今回の収穫数は23本です

ハシゴもしっかり用意して、
取材担当 I も収穫のお手伝いをさせて頂きました。
緑のカーテンは完成しましたが、ゴーヤはまだまだ成長してますよ~!

  

  それでは前回に引き続き収穫したゴーヤの紹介です。

  こちらの画像はあばしゴーヤです。
  あばしゴーヤは太くて短い在来種であり、
    苦みが少なく、みずみずしいのだそうです。
  薄くスライスしてサラダにしてみてはいかがでしょうか(^^)

   

 そして、こちらの画像が中長ゴーヤです。
 中長ゴーヤは、太くて短い「あばしゴーヤ」と
 細くて長い「さつま大長ゴーヤ」の中間の形を持ち、こちらも沖縄の在来種です。

 今回は完熟した中長ゴーヤを発見!
 完熟すると種の周りが赤いゼリー状になり甘くなるのだとか・・・
  実際に完熟ゴーヤを少しかじると、なんと・・・!苦みが消えていました。
  ゴーヤは苦いだけだと思っていましたが、甘さもあるんですね!

その他に節成ゴーヤちゅらゴーヤもご紹介したいのですが、
たくさんのゴーヤの中から見分けることができませんでした・・・!
す、すみませんっ
来年はしっかりとご紹介できるように頑張ります!

    ところで、久しぶりのへちまはと言いますと・・・

    花がちらほら咲き始め、
    階段の手すりに巻きついてのびのび成長しています!
    もう少ししたら実が成りますね~。

    ゴーヤに続き上手くできるかな・・・??
    へちま水ができるのを楽しみに待っている取材担当 I です。

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緑のカーテンは、佐川印刷の「エコ活!」です。
佐川印刷eco活!

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